Hyvinvointi & onnellinen arki

Valkosipuli tuoksuu kotiovelle. Italialainen iskelmä soi. Kynttilät tuovat tunnelmaa ja oliiviöljy,balsamico,suola ja pippurimylly koristavat rennosti katettua pöytää. On italialaisen illan aika. Sitä varten tarvitaan erityisesti hyviä raaka-aineita, kaunista italialaista musiikkia taustalle, lasilliset huippuhyvää italialaista luomuviiniä ja mikä tärkeintä - rentoa mieltä ja paljon naurua. Sain jokunen viikko sitten eräässä ravintolassa todella maukasta artisokkapastaa ja päätin kokeilla tästä myös omaa versiota. Syy, miksi kirjoittelen tässä nyt on se, että siitä tuli varsin herkullista. Yksi pikku vinkki, mistä saa monia hyviä raaka-aineita tähänkin ruokaan on Lidl. Se on kauppa, jonka olen löytänyt vasta ihan hetki sitten. Ostin sieltä todella laadukkaita terttukirsikkatomaatteja,yrttejä sekä aivan täydellistä marinoitua artisokkaa. Kaiken kukkuraksi edullistakin. Alkuun nautimme patonkia "kastettuna" perinteiseen oliiviöljy-balsamico-suola-pippuri sekoitukseen.

Heippa! Long time no see, vai miten se meni. Hieman on ollut puuhaa iltaisin etenkin paperihommien ja koulutöiden parissa, joten ei millään ole raaskinut sitä muuta aikaa enää tietokoneen äärellä viettää. Nyt kuitenkin keitin teetä, tein iltapalaa ja sytyttelin kynttilöitä ja istahdin tähän hieman kirjoittelemaan. Olen huomannut, että kovin monia alkaa taas pimein vuodenaika painamaan. Illat ja aamut ovat synkkiä ja tänäänkin heti kuudelta tuli vettä kuin saavista olisi kaatanut. Se on sitä nyt,eikä tuolle minkään mahda. Toivottavasti en ole ainoa ihminen, jonka mielestä se ei ole maailman isoin murhe. Ihan turhaa on itselleen toitottaa, kuinka on kesäihminen ja kuinka paljon inhoaa pimeää, kylmää ja talvea. Ajatuksen kääntäminen siihen suuntaan, että koittaa saada siitäkin ajasta irti niin paljon kuin mahdollista,helpottaa jo varmasti omaa oloa. Toisaalta se tuo ihanan vapauden tehdä sellaisia kaamosjuttuja. No mitä on kaamosjutut? Ne on niitä sarjassa viltti, kynttilöitä,hyvä