Hyvinvointi & onnellinen arki

Vappu! Lapsuudesta päällimmäisenä mieleen muistuvat torilta haetut foliopallot ja isän tekemä sima. Molemmissa näissä oli jotain erityistä, jotain mitä minään muuna vuodenaikana ei saanut. Muistan kyllä vieläkin sen tunteen, kun sai itse valita oman näköisen pallon ja sitä säilytettiin hartaasti pitkälle alkukesään asti, kunnes se mateli lattialla velttona. Toisena muistan aina siman teon. Perheessämme äiti on aina laittanut ruoat, mutta isän bravuurina on itse tehty sima. Rusinoiden nousemista seurattiin päivittäin ja oi sitä hetkeä, kun sai ensimmäisen kerran taas vuoteen maistaa simaa äidin leipomien tuoreiden munkkien kera. Laitoin itsekin viikko sitten siman tulemaan. Mielestäni se kuuluu ehdottomasti vappuun ja on niin yksinkertaista tehdä, että mielellään sen kerran vuodessa tekee. Tänä vappuna järjestän vappujuhlat nuorille 5.-ja 6.-luokalaisille neideille, toisinsanoen kummitytölleni, hänen siskolleen ja muutamalle heidän ystävällleen. Ohjelmassa on yhdessä tekemistä, vappuj

Arvostan perinteitä ja perinteikkäitä tapoja, ruokia ja vaikka aika menee eteenpäin, mielestäni vanhanaikaisia reseptejä ja ajatuksia tulee vaalia. Itse olen saanut olla lapsena mukana monenlaisissa maalaispuuhissa hirvimetsältä perunan nostoon ja ruisjuuresta leipomiseen. Haluan kovasti vaalia näitä kokemuksia ja silloin tällöin leivoskella esimerkiksi karjalanpiirakoita, jotta rypytysnäppäryys säilyy. Aina voi jonkin unohtamansa tieton historiasta tai politiikasta lukea uudelleen, mutta tämän kaltainen hiljainen tieto ja taito säilyy vain käyttämällä. Haluan jakaa teille muutaman perinteikkään ohjeen. Nämä ovat leipomuksia, joihin lähes aina löytyy aineet kotosalta ja toisaalta helppoja,yksinkertaisia, mutta aina niin maistuvia. Karjalanpiirakat Kuoritaikina: 1½ dl vettä 1 rkl öljyä 3/4 tl suolaa 3 dl ruisjauhoja 1 dl vehnäjauhoja Täyte: 2 ½ dl vettä 2 dl riisiä 7 ½ dl maitoa 1/2 tl suolaa Valmista ensin riisipuuro. Tein sen itse jo edellisenä päivänä val

Iloista keskiviikkoa! Viimeiseen viikkoon on kuulunut töiden ja koulutöiden lisäksi paljon ihania asioita, ikimuistoisia hetkiä ja unelmointia kesästä. Sade on saanut ilman raikkaaksi ja pikkuhiljaa lumet alkavat väistyä ja kevään tuoksu tulla esiin. Niin ihanaa on ollut ulkoilla sateesta huolimatta. Kävelylenkki illalla ystävän kanssa sateessa, asiamukaiset varusteet päällä, ai että! Ihana käydä nukkumaan suoraan raittiista ilmasta, vetää lämmin peitto päälle ja mieli rentona mukavasta jutusteluseurasta. Suosittelen! Viime viikko oli kovin kulinaarinen osaksi johtuen illallisvieraista ja toisaalta nautiskellen italialaista hyvässä seurassa, Suomen parhaassa italialaisessa ravintolassa. Kyllä se vaan on niin, että hyvistä ja laadukkaista raaka-aineista saa hyvää ruokaa. Viikonloppuna pyörähdin myös rakkaan ystäväni kanssa sisustus - ja puutarhamessuilla. Nautimme kyllä täysillä ihastellen kauniita pihoja,kukkasia,hyötykasveja ja sommitelmia. Mukaan tarttui muutamia ideoita ja erito

Rupesin tuossa jokin aika sitten pohtimaan taas maailmanmenoa. Jo ajatuksena ihan tuhoon tuomittu, sillä ei se pohtimalla parane. Minkäs sille kuitenkaan mahtaa, kun mietityttää. Pidän suuresti kaikesta kauniista ja aidosta. Kauneutta kuvaa mielestäni puhtaus,luonnollisuus ja selkeys. Aito on taas jotakin inhimillistä ja nöyrää. Kauniita asioita ja onneksi niitä saa kohdata päivittäisessä elämässä ihan joka päivä. Tärkeää vain on, ettei kulje ohitse. Kasvatusasiat ovat olleet viime päivinä paljon tapetilla niin mediassa, kuin myös kahvipöytäkeskusteluissa. En halua vatvoa sitä asiaa, vaikka minulla selkeä konservatiivinen mielipide asiaan onkin. Enemmän minua huolettaa nykypäivänä se, kuinka vähän ihmisten sanat vastaavat tekoja. Esimerkiksi yritysmaailmassa ihmisläheiset arvot kirjataan tarkasti osaksi strategiaa, sosiaalisessa mediassa puhutaan läsnäolosta lapsen kanssa, kauhistellaan vanhusten huonoa hoitoa ja arvostellaan toistemme toimintatapoja. Ajatukset ovat kauniita. Se ei k

Hihii! Kevät on vihdoinkin tullut! Julistin sen tänään virallisesti omalta osaltani laittamalla sukset varastoon. Kävin tänään vielä hiihtelemässä, mutta ladut olivat aika heikossa kunnossa,vetiset ja osin pelkkää jäätä yöpakkasten jäljiltä.  Terveisiä muuten Leviltä. Olin siellä pikalomalla pääsiäisen aikoihin. Rakastan Lappia. Olen ollut siellä lähes joka talvi, välillä kolmekin kertaa talven ja kevään aikana. Etenkin tämä kevättalvi on upeaa aikaa, kun ei ole liian kylmä ja rinteet ovat silti vielä hyvässä kunnossa. Yhtenä päivänä hiihdin parisen kymmentä kilometria ja toisena olin ensin kolme tuntia rinteessä ja vielä 20 km hiihtelin kauniissa maisemissa. Aurinko paistoi joka päivä ja millään ei olisi malttanut tulla sisälle, vaikka koko päivän oli ulkoillut. Laskettelun ja hiihdon jälkeen hyvää ruokaa ja sauna, eipä tarvinut paljoa unta odotella ;) Kivaa oli reissussa, mutta kiva oli palata kotiinkin ja normaaliarkeen. No nyt itse asiaan eli yrtteihin. Tällöin keväällä ainakin