Hyvinvointi & onnellinen arki

Kuten me kaikki sen tiedämme, elämä on tietynlainen vuoristorata. Välillä tulee ylämäkiä, tiukkoja paikkoja, joista selviytyäkseen tarvitsee ehkä hieman ulkopuolista voimaa ja energiaa, joka työntää vaunun ylös saakka. Kun joku vaikeus on voitettu, saadaan ehkä kokea hetken huumaa huipulla, eteenpäin menemiseksi ei tarvitse niin kovasti pinnistellä. Joskus voi olla tilanne, että mennään kovaa alamäkeen, ilman että voimme pysäyttää vauhtia ja edessä saattaa olla kenties pimeä tunneli. Emme välttämättä tiedä, mitä tunnelin toisessa päässä on, tuleeko vettä niskaan, puhaltaako joku yllämme saippuakuplia vai olemmeko tulleet perille. Nämä kaikki kuuluu elämään ja se tekee elämästä juuri niin ainutlaatuisen ja tuo siihen syvyyttä. Tärkeintä on luottaa siihen, että ennemmin tai myöhemmin kaikki järjestyy. Eihän mikään asia ole jäänyt tähänkään asti tavalla tai toisella järjestymättä!? Työssäni minulla on ollut ilo seurata vuosien ajan erilaisten ihmisten elämää. Personal Tr

Olen tässä kesälaitumilla miettinyt kaikenlaista, kun kerrankin on ollut aikaa pysähtyä ja miettiä elämää ainaisen suorittamisen ja päämärättömän huseeraamisen keskellä. Tunnen itseni aika onnelliseksi ja toisaalta myös onnekkaaksi. No miksi? No monestakin syystä. Kaikki elämässäni tärkeät asiat ovat kunnossa; terveys, perhe, ystävät, koti jne. Se ei tarkoita, että asiat olisivat jollain tavalla täydellisesti, enkä tiedä onko sellaista olemassakaan, mutta tärkeintä lienee se, että osaa arvostaa sitä mitä on, eikä huolehdi, murehdi tai valita turhista! Julkaisin tässä eräänä päivänä Facebookissa kuvan, jossa luki: There is only one happiness in life...love and be loved! Siinä kiteytyy mielestäni pitkälti onnellisuuden perusta. Ja käsitän, että tällä rakkaudella ei tarkoiteta vain sitä niin sanottua romanttista rakkautta, vaan rakkautta itseen, vanhempiin, lapsiin, muihin läheisiin, ystäviin jne. Onko sen hienompaa tunnetta, kun saa rakastaa ja tuntea rakkautta lähimmaisiltään. Se

Tässä pieni sisustusvinkki kaikille, jotka haluavat uudistaa helposti kotinsa ilmettä. Tein vuosi sitten omannäköiseni taulun etsimällä erilaisista kiinnostavista lehdistä kuvia, jotka jollain tavalla miellyttivät silmääni. Niin kuin kuvasta näkyy, aiheet ovat leipomuksista kukka-asetelmiin ja kaikkea siltä väliltä. Tärkeintä on, että kuvien tunnelma miellyttää sinua jollain tavalla. Kuvat voidaan asetella ihan tavalliselle paperille tai kartongille. Ne voidaan laittaa lomittain, päällekkäin ja sommitella oman mielen mukaan. Ne voivat olla värikkäitä, värimaailmaltaan hillittyjä tai vaikka mustavalkoisia. Aikakausilehdet ovat hyviä materiaalin keräämiseen. Itse löysin upeita kuvia mm. sisustus,hää -ja ruokalehdistä. Myös internetistä löytää vaikka minkälaisia kuvia ja niitä on helppo hakea. Hyvä printteri takaa kuvien laadun. Kirjakaupasta voi löytää myös kivoja kortteja, joita voi käyttää esimerkiksi yhtenä osana taulua. Kehykset kannattaa olla selkeän väris

Miten hyviä olivatkaan muksuna maalla kasvimaalta suoraan mullasta vetäistyt porkkanat tai mansikat itse poimittuina!? Ennen se, että sait jotain itsekasvatettua, ei ollut niin ihmeellistä tai harvinaista. Nykyään kaikki sellainen on arvossaan ja jopa keskelle Helsinkiä on perustettu maatilatoreja, joista on mahdollista saada lähellä tuotettuja, käsin poimittuja ja ehkä myös luonnonmukaisesti kasvatettuja elintarvikkeita. Maksamalla toki ymmärrettävästi aikamoisen hinnan. Osa suosii luomua, toiset ostavat kilohinnaltaan halvimman laatikollisen marinoitua lihaa. Nykyään luomun suosio on kasvanut, osaksi ehkä trendin vaikutuksesta, mutta toisaalta ollaan alettu ymmärtämään tiettyjen lisäaineiden haittavaikutukset. Kukin tekee niinkuin parhaaksi näkee. En halua arvostella kenenkään valintoja, koska kaikki ovat vastuussa omista valinnoistaan, eikä voi sanoa, että juuri luomuihmiset olisivat sen terveempiä tai toisinpäin. Ja toisaalta kun puhutaan luomusta ja sen vaikutuksis

Tänään on suuri päivä monelle valmistuneelle. Vieraaksi on aina mukava mennä erilaisiin juhliin, mutta kokemuksesta tiedän millainen homma juhlien järjestämisessä on. Suunnittelu,kaupassa käynnit, tarjoilujen valmistaminen ja kattaukset vievät aikaa, mutta tyytyväiset vieraat ja oma kädenjälki palkitsee onnistuneiden juhlien muodossa.  Kesä on kokonaisuudessaan suosittua juhla-aikaa. Tarjottavia on laidasta ja nykyään myös teema-kutsut ja maailman eri keittiöiden ruoat ovat muodissa. Kuitenkin perinteiset juhlatarjottavat pitävät pintansa vuosi vuodelta. Takuuvarma menekki on kestosuosikilla, voileipäkakulla. Tässä muutamia tekemiäni versioita. Teen kaiken aina "omasta päästä" joten ohjeet ovat hyvin suurpiirteisiä ja niitä voi varioida helposti oman maun ja tarpeen mukaan. Kinkkuvoileipäkakku 20 hlö Ainekset: - 2 pkt ruisvuokaleipää ja 2pkt paahtoleipää (esim. ruis- tai moniviljapaahto) - lihalientä 2 dl - 2 prk ranskankermaa -  3 prk tuorejuustoa  (maustett